第三十八夜 キルホーマン3年 サードリリース

アイラ島に124年ぶりに新しくできた蒸留所。
その三年もの。ブルーのラベルがフレッシュな感じていいいです。

さて味は綺麗な二層構造。
アイラ島のウィスキーの典型的な煙たさが上の階で、
果実のニュアンスと糖蜜のコクによるあまーい下の階。

飲んでから最後まで、この二層構造が綺麗に残ります。
手の込んだケーキのような技のある味わいでした。